Czym dokładnie jest ekologiczna misja znanej sieci sklepów? Jakie jest znaczenie ratowania samotnych bananów?

Od wielu lat Carrefour prowadzi program "STOP Marnotrawstwu", który polega na tworzeniu w swoich sklepach stref, gdzie można nabyć produkty o krótkim terminie przydatności do spożycia. Dzięki temu udało się uniknąć wyrzucenia ponad 22 ton żywności, w tym głównie owoców i warzyw, które najczęściej trafiają do kosza. Carrefour namawia klientów do zakupu pojedynczych sztuk warzyw i owoców.

Jak można spożytkować "niezjedzone banany"?

Owoce i warzywa są często marnowane. Według statystyk, aż 30% Polaków wyrzuca do swoich koszy domowych owoce, które są przejrzałe lub nadpsute. Również owoce o nieidealnym kształcie lub pojedyncze sztuki pozostawione na sklepowych półkach są narażone na utylizację. W celu zapobiegania marnowaniu tak zwanych "samotnych bananów", Carrefour Polska przetwarza je na przekąski oraz dodatki do ciast i deserów, które są dostępne w marketach zaopatrzonych w strefy "Smacznie". W 2022 roku sieć uratowała w ten sposób aż 2,5 tysiąca sztuk oderwanych od kiści bananów, co daje około 300 kg. Ponadto, samojezdny robot Kerfuś zachęca klientów na swoich mediach społecznościowych do kupowania pojedynczych sztuk owoców.

Dlaczego Polacy tracą tyle jedzenia?

Polacy rocznie marnują około 4,8 miliona ton jedzenia, a aż 60% tego trafia do naszych domowych koszy. Oznacza to, że każdy z nas wyrzuca rocznie około 75 kg żywności. Ten problem wynika częściowo z kupowania na zapas, ale także z niewłaściwego odczytywania oznaczeń na opakowaniach.

Dzięki inicjatywie "STOP Marnotrawstwu" udało się ocalić ponad 22 tony jedzenia

Termin ważności i data minimalnej trwałości nie powinny być powodem do wyrzucania żywności. Dlatego Carrefour stara się edukować swoich klientów, aby zwiększyć ich świadomość na temat unikania marnowania jedzenia. Organizują również kampanie mające na celu zmniejszenie problemu marnotrawstwa. Sieć zachęca swoich klientów do kupowania pełnowartościowych produktów w promocyjnych cenach.

Co możemy znaleźć na dedykowanych półkach w "Strefach Przecen" w Carrefourze?

Carrefour od dziesięciu lat realizuje ogólnopolską strategię o nazwie "STOP Marnotrawstwu". W ramach tej strategii od pięciu lat organizowane są akcje mające na celu zapobieganie marnowaniu żywności. Projekt obejmuje obecnie ponad 250 hiper- i supermarkety w całej Polsce. W tych sklepach znajdują się specjalne, oznaczone Strefy Przecen, w których klienci mogą znaleźć pełnowartościowe produkty o krótkim terminie ważności, nadające się do spożycia. Niektóre z produktów dostępnych na półkach sklepowych można nabyć nawet 90% taniej. Od momentu rozpoczęcia akcji sieć Carrefour uratowała już ponad 22 tysiące ton jedzenia.